【研究领域】：生物与医药

【成果概述】：本发明涉及一种制备海藻糖晶体的方法。将海藻糖水溶液真空蒸发浓缩，加入海藻糖晶种并控制温度，同时流加溶析剂，使溶液的过饱和度维持在较低水平，逐渐降温结晶。本发明是通过溶析-冷却耦合结晶的方法生产海藻糖晶体，提高海藻糖的结晶收率。这种新的结晶方法在功能糖结晶生产领域具有广阔的应用潜力。

【技术状态】：原理和技术概念验证

【先进程度】：

【技术特点】：本发明避免结晶过程中细晶的产生，得到粒度分布均匀、纯度高的产品；与传统的冷却结晶相比缩短了结晶周期，提高了结晶收率；还为后续的离心分离提供了便利。

【技术指标】：

【应用概况】：本发明与海藻糖制备产业链其他专利形成了专利群，可以进行自主知识产权的合作和转让。

【专利状态】：

【合作方式】：技术转让

【预期效益】：这种新的结晶方法在功能糖结晶生产领域具有广阔的应用潜力。

【项目负责人】：江凌

【评价与获奖】：

【联系方式】：吕凤兰，殷绚，025-58139211，lvflnjut@163.com