【研究领域】：生物与医药

【成果概述】：花生四烯酸（Arachidonic acid ，ARA）是人体必需脂肪酸，现有近百个国家列入营养强化剂国家标准。过去，除了母乳，ARA主要从某些动物内脏提取。本课题组，为了解决ARA资源，在国家863项目以及国家科技支撑计划等项目的资助下，利用自主筛选的高产菌株，研究微生物来源的ARA单细胞合成技术，ARA得率达到10 g/L（7吨罐水平），具备商业化开发的前景。

【技术状态】：产品规模化应用

【先进程度】：国际领先水平

【技术特点】：1.菌种：自主筛选的富含ARA的新（突变）菌株；2.反应器：创建液泡回流技术，增加罐容率、减少染菌几率；3.发酵调控技术：在最简底物下创建了依据反应器运行参数而非培养基配比优化的发酵调控程序；4.ARA油脂发酵生产和分离提取技术：创建微生物油脂生产技术、分离提取技术。

【技术指标】：本课题组，为了解决ARA资源，在国家863项目以及国家科技支撑计划等项目的资助下，利用自主筛选的高产菌株，研究微生物来源的ARA单细胞合成技术，ARA得率达到10 g/L（7吨罐水平），具备商业化开发的前景。

【应用概况】：已在江苏省工业生物技术创新中心进行了中试生产，并在江苏天凯生物科技有限公司进行了7000L发酵规模的试生产。

【专利状态】：待补充

【合作方式】：投资融资

【预期效益】：本课题组，为了解决ARA资源，在国家863项目以及国家科技支撑计划等项目的资助下，利用自主筛选的高产菌株，研究微生物来源的ARA单细胞合成技术，ARA得率达到10 g/L（7吨罐水平），具备商业化开发的前景。

【项目负责人】：黄和

【评价与获奖】：待补充

【联系方式】：吕凤兰，殷绚，025-58139211，lvflnjut@163.com