【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN200410041455.4

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[应汉杰, 欧阳平凯, 吕浩, 张新潮]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2004.09.14

【公告日】：2006.07.12

本发明公开双水相萃取体系及其此体系用于分离纯化α－淀粉酶抑制剂的方法。此双水相体系的成相试剂为对生化产品的生物活性具有稳定与保护作用的聚乙二醇和果糖－1，6－二磷酸金属盐。将此双水相体系应用于α－淀粉酶抑制剂的分离提取过程中，利用其分相快，操作简便，易于放大等优点，并且集成膜分离技术以及冷冻干燥技术，可制备得到具有控制血糖功效的α－淀粉酶抑制剂产品。