【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN200910024866.5

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[黄和, 余定华, 顾铭燕]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2009.02.27

【公告日】：2011.06.01

本发明公开了一种采用四价金属磷酸盐作催化剂制备异山梨醇的方法，以山梨醇为原料，四价金属磷酸盐为催化剂，通过脱水反应直接制备异山梨醇，本发明反应操作过程简单，生产成本低，环境污染小，异山梨醇的选择性高达81.30％，收率高达69.80％，并且催化剂易分离和回收，是一种满足工业化需求、实用性很强的新方法。