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一种脱色柱及利用其进行DHA油脂的常温脱色方法

【研究领域】:生物与医药

【专利号】:CN201010227935.5

【专利类型】:发明

【发明(设计)人】:[黄和, 龚东平, 胡耀池, 陈园力, 张红漫, 肖爱华]

【申请(专利权)人】:南京工业大学

【申请日】:2010.07.15

【公告日】:2011.11.30

本发明公开了一种脱色柱,该脱色柱从柱底至柱顶分别填充活化硅胶、硅藻土545与活性炭的混合物、硅藻土545与蔗糖的混合物、活化硅胶;其中,上述四种填料的质量比为0.5~2∶0.5~1.5∶0.5~1.5∶0.5~2。本发明还公开了上述脱色柱的制备方法和利用该脱色柱进行DHA油脂的常温脱色方法。本发明的脱色过程是在常温下进行;脱色油接近无色,过氧化值、酸价及腥异味明显减少;降低了后续脱臭工艺的温度和时间,避免了高温下多不饱和脂肪酸向反式脂肪酸的转变,节省了能耗;DHA油脂的损失少且脂肪酸组成没有明显改变;油样清澈且流动性极好。因而此种方法可以提高DHA油脂的品质。