【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201010237946.1

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[黄和, 仝倩倩, 任路静, 纪晓俊, 肖爱华, 魏萍, 尤

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2010.07.27

【公告日】：2012.05.23

本发明公开了一种提高多烯不饱和脂肪酸发酵产量的方法，以裂殖壶菌为生产菌株发酵生产多烯不饱和脂肪酸，在发酵培养基中添加甘氨酸甜菜碱或海藻糖。本发明，在裂殖壶菌发酵体系中，使用外源甘氨酸甜菜碱或海藻糖处理后，大大提高了裂殖壶菌发酵产生PUFA的产量。本发明通过简单有效的发酵调控，显著提高了微生物产PUFA含量，不危害环境，不增加人力物力，并降低了成本，简单方便且具有经济效益。