【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201010214592.9

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[黄和, 尤江英, 彭超, 纪晓俊, 路金淼, 刘欣, 丛蕾

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2010.06.30

【公告日】：2012.07.04

本发明公开了一种水酶法提取花生四烯酸油脂的工艺，以高山被孢霉为出发菌株，经发酵培养后，加入蒸馏水稀释制成菌体悬浮液，调节悬浮液pH值，加入生物酶恒温振荡6～10小时后，加入乙醇和正己烷进行油脂萃取，离心分层后取有机溶剂相，然后在剩下的水相和固体相中加入正己烷进行二次萃取，离心分层后合并有机溶剂相，有机溶剂相经旋转蒸发即可得到油脂和有机溶剂。本发明具有能耗低、成本低、花生四烯酸油脂收率高、品质高、反应设备简易，易于批量大规模应用等优点。