【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201110200325.0

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[胡永红, 杨文革, 孟小琴]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2011.07.18

【公告日】：2013.07.17

本发明公开一种从酵母发酵液中分离纯化赤藓糖醇的方法。该制备方法的步骤包括发酵液预处理、上清液处理、脱盐、过柱液浓缩、结晶和重结晶。本发明方法以赤藓糖醇收率为指标，采用单因子实验、正交实验相结合的静态优化方法，优化了提纯工艺，工艺条件合理，具有良好的功效稳定性。本发明能解决目前该产品生产工艺复杂，无法将发酵液中大量的可溶性蛋白、大分子有机物予以分离和收率低等问题，且具有条件温和、生产周期短、产品色泽洁白、纯度高、易于工业化生产等优势。