【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201310065854.3

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[应汉杰, 季雯燕, 谢婧婧, 孙梧进, 陈勇, 陈晓春,

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2013.03.01

【公告日】：2014.06.04

本发明公开了一种氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的N-乙酰葡萄糖胺异构酶在催化合成N-乙酰甘露糖胺中的应用。即以氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的N-乙酰葡萄糖胺异构酶为催化剂，以N-乙酰葡萄糖胺为底物，制备N-乙酰甘露糖胺。本发明首次将氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的N-乙酰葡萄糖胺异构酶应用于N-乙酰甘露糖胺制备中，取得很好的效果。