【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201110188224.6

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[何冰芳, 吴薛明, 储建林, 吴斌, 张森, 欧阳平凯]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2011.07.06

【公告日】：2014.04.23

本发明提供一种果糖基化芒果苷及其制备方法与用途，所述果糖基化芒果苷的结构式如下式(I)所示；所述果糖基化芒果苷的制备方法包括将具有果糖基化酶活力的物质加入含有芒果苷的转化液中，进行生物转化反应，使芒果苷转化为果糖基化芒果苷，所述转化液中含有芒果苷和糖基供体；及所述果糖基化芒果苷用途为其在制备用于治疗肿瘤相关疾病的药物中的应用