【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201310112314.6

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[徐虹, 徐晓滢, 朱萍, 李莎, 陈晓晔]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2013.04.01

【公告日】：2014.08.27

本发明公开了一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，该装置由搅拌式反应器部分与固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵相连接进行物料交换；搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器、pH自动控制装置和补料装置、第一通气装置及搅拌装置组成；固定化柱部分，由固定化柱、恒温水浴及第二通气装置组成。本发明还公开了利用上述柱式固定化反应器发酵生产鼠李糖胶的工艺。本发明工艺具有鼠李糖胶生产强度高、产物浓度高等优点，有利于实现工业化，是一种高效的生产方法。