【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201210538977.X

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[应汉杰, 陈勇, 柳东, 牛欢青, 何颖, 刘庆国]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2012.12.13

【公告日】：2016.06.29

本发明提供一种采用固定化酵母细胞连续发酵生产乙醇的方法，该方法包括以下步骤：（1）将纤维材料附着于支撑骨架，填充到生物反应器中；（2）将酵母细胞固定于生物反应器中的纤维材料；（3）将发酵培养基加入生物反应器，开始乙醇发酵；（4）待发酵培养基中的葡萄糖消耗完，发酵液流出生物反应器收集乙醇并补入发酵培养基，重复进行步骤（4）。该方法利用纤维材料对酵母细胞进行固定化连续发酵生产乙醇，纤维材料作为固定化材料性质稳定，无毒性，吸附、传质效果好，可以反复利用，更易于实现乙醇的连续生产，而且在连续发酵过程中还能大幅提高乙醇产量。