【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201410277338.1

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[陈可泉, 袁佩佩, 何珣, 曹伟佳, 王震, 肖文, 赵艳

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2014.06.19

【公告日】：2016.11.30

本发明涉及一种高效、安全的微生物发酵生产L-苯丙氨酸方法，属于生物工程技术领域。通过硫酸铵浓度和有机氮源种类优化，以及多阶段L-酪氨酸指数补料方法，显著提高发酵液中L-苯丙氨酸的浓度。L-苯丙氨酸产量达到56g/L左右。同时，硫酸铵、酵母粉和L-酪氨酸用量较普通发酵方法相比明显减少，大大降低了L-苯丙氨酸的生产成本。