【研究领域】：生物与医药

【专利号】：CN201410799625.9

【专利类型】：发明

【发明(设计)人】：[徐虹, 顾峰, 徐铮, 梁金丰, 李莎, 冯小海]

【申请(专利权)人】：南京工业大学

【申请日】：2014.12.19

【公告日】：2018.04.13

本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶重组菌，它是将来源于大肠杆菌E.coil?JM109的谷氨酸脱羧酶基因导入进野生大肠杆菌NG-1中，所述的谷氨酸脱羧酶基因如SEQ?ID?No：1所示。本发明还公开了上述重组菌的构建方法与应用。本发明优点是：(1)酶活高，条件温和，反应时间短，仅需20h，底物DL型Glu浓度高达315g/L彻底反应完全，产物D-谷氨酸浓度达170g/L；(2)发酵起始调pH4.8后，发酵过程中不需要全程控制pH不变，也降低工艺成本；(3)细菌可重复15次利用；(4)工艺简便，绿色环保，且产品纯度99％以上。